コスパ最強CXOグルメ〜銀座 汁の店おおつき〜

エンジニア採用国内トップクラスの株式会社メイプルシステムズ望月CEOに教えてもらった銀座で30年以上営業されている名店。それが『汁の店おおつき』。

汁の店と言えば、以前私のブログでも取り上げた香川県高松市のこちらのお店もあります。

コスパ最強グルメ〜香川県高松市 しるの店 おふくろ〜 - 逆張り起業家のブログ

さてさて、今回紹介するお店の場所はリクルート本社ビル付近の銀座8丁目。新橋駅から徒歩5分ほど。

こちらのまん丸の看板が目印。

階段でビルの地下1階へ。

扉を開けて入るとコの字型のカウンター席のみ。畳の真ん中に熱燗ようのお湯がありなんとも渋い店内。

本日のオススメが日本酒の瓶に巻かれて出てきます。

店員さんに聞いてもこれは絶対食べて欲しいとおおつき名物の生きくらげとやら楽しみです。

自慢の出汁香る汁は豚汁、きのこ汁など毎日多くの種類があり、その日のオススメを聞いてみましょう。

割烹着姿の店員さんが真ん中の畳から注文を取り料理を持ってきてくれるスタイル。

さて、まずはお通し。

こちらが名物の生きくらげ。見るからにコリコリ感が伝わってきますね。あまりの旨さにパクパク食べてしまいます。

鮪の刺身盛り合わせ2800円。色の綺麗な分厚い大トロ、中トロ、赤身に思わず美味しそうと言ってしまう。

刺身醤油に生青海苔を少し混ぜて食べるのが通。絶対旨いに決まってますね。

岩もずく酢。もずくの大好きな私も納得のシャキシャキ感と程よい加減の酢。一気に食べれてしまいます。

 

数ある汁の中から本日は豚汁を頂く。汁の店とだけあり、出汁の深みを味わえる至福の一杯。

日替わりの炊き込みご飯はなんと400円。

店の入り口にはなぜかけん玉が。今回平日の18時に予約なしで入れましたが、すぐに満席となってしまい早い時間は予約したほうが良さそうです。

銀座8丁目というロケーションもあり周りは銀座の夜のお店の同伴がほとんど。その為、20時には一気にお会計をする人が出て店内寂しくなり、二回転目は穴場。

株式会社メイプルシステムズ望月CEOがオススメするこちら。本当に旨かった。会食でもデートでも、一人でもふらっとこれる名店。一人5000円以下のコスパ最強CXOグルメに認定です。

コスパ最強CXOグルメ〜銀座 汁の店おおつき〜
東京都中央区銀座8-4-2 ワタナベファーストビルB1階
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13013365/