逆張り起業家のブログ

B2B版Facebookを目指す逆張り起業家、CXOバンク株式会社CEO中村一之のブログ

コスパ最強CXOグルメ〜名古屋 鮨うら山〜

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東京のベンチャー経営者も通っていると聞きつけてきた名古屋の『鮨 うら山』へ。

 

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店内はこの綺麗なカウンターのみ。日曜日営業しているのも嬉しいですね。それにしてもこの高級感で本当にコスパ良いのか緊張します。


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こちらランチコースメニュー。早月はなんと2500円。特選お任せコースが8000円。比べるとだいぶ安く感じます。たしかにコスパ良い。あとは味次第。


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富山県出身の大将の目の前にて緊張しながら1番目の握りを楽しみに待つ。


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1貫目から本鮪のトロ。初めにトロを出してくれる鮨屋は個人的に大好きです。しかもネタの寝かせ具合と繊細な包丁の入れ方、醤油をつけずにそのまま頂く、一口目から感動。これは期待できる。

 

そしてテンポ良く出てくるお鮨を写真で一気にご紹介。


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これだけ出てきて2500円。

 

シャリは赤酢を使い酸味の少なく喉も乾かない加減でシャリだけでも旨い。

 

大将も一切堅くない、気さくな方。また店内の明るく綺麗で高級感ありでこの価格とは。

 

ここはまた来たいと強く思う。コスパ最強CXOグルメに認定。


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コスパ最強CXOグルメ〜名古屋 鮨うら山〜
050-5596-5360
愛知県名古屋市中区栄5-1-33 平子ビル 1F

月曜日休み

11:30-15:00、17:30-23:00

予約したほうが良い